降血糖的蔬菜有哪些品种_降血糖蔬菜是什么
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1、具有降血糖作用的蔬菜有：1。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，是降血糖的首选。此外，苦瓜含有大量的纤维素，有减肥的作用。2、洋葱，洋葱中含有促进胰岛素合成的物质，还含有清理胆固醇和甘油三酯的物质。
2、在降血糖的同时还具有降低动脉硬化的作用。3、冬瓜冬瓜含有大量促进胰岛素分泌的物质，有效预防糖尿病视网膜病变。具有降血糖作用的蔬菜有菠菜、南瓜、芹菜、西兰花、莲藕、韭菜、山药、扁豆、黄瓜、生菜等。
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