创业开蛋糕店 听障女孩王亚宜：让无声世界有甜味_天天热议

5月19日下午，在成都高新区一家名叫“无声有甜”的蛋糕店里，“80后”成都女子王亚宜正在准备一份端午节的投标文件，“前两天，我刚刚去一家大型企业报名，争取拿下这家单位端午节给员工的福利订单。”

【资料图】

这家由王亚宜2021年创办的蛋糕店，高峰时有9名残疾员工。“创业真的很难，但我一定会坚持下去，带给更多残疾人就业机会和好吃的甜品，让无声的世界甜滋滋的。”王亚宜说。

王亚宜在“无声有甜”蛋糕店工作中。（文吴枫/图）

童年听力下降

想站出来为听障人士做些事

如果不是提前知道，记者很难把眼前这个自信飞扬的女性和听障人士联系起来。和记者交流，王亚宜说话声音很大，白皙的脸上化着淡妆，笑起来显得自信爽朗。

“我是小时候发烧导致突发性耳聋，双耳都戴助听器。”王亚宜说，她已经不太记得是什么时候听不到声音了，“我记得学拼音时，白菜的‘菜’，我一直发不清楚音，我爸爸教了很多次，老师教了很多次，我都说不好，现在回想起来，就是因为听不清楚发音。”

直到后来，王亚宜越来越听不清楚身边人讲话，她需要努力分辨对方的口型，依靠听关键词，连蒙带猜才能知道别人在说什么。这才让她和家人意识到问题的严重性，此后，王亚宜被确诊为听力残疾三级，她和父母辗转各大医院，多方诊疗依然不见效果，但王亚宜始终不愿意接受自己的听力残疾，也不愿意佩戴助听器。

但听力障碍给她的生活带来诸多困扰，她承受着巨大的心理压力：人多的时候，她要么沉默，要么就装出一副听懂的样子。读四川大学时，同寝室同学经常深夜卧谈，但她听不清楚又看不到对方口型，总是假寐躲过互动。“我大学毕业后留校，很多工作常常需要和各界人士做大量沟通，而我因为听障又极度紧张，接待宾客常常是汗流浃背。”王亚宜说，转机出现在35岁的时候，处在崩溃边缘的她获得了心理医生的帮助，逐步正视并接纳了自己的听力障碍，第一次办了残疾证并配戴助听器，“听到了高频的鸟叫声和尖叫声等，很新奇。”

“我国有2000多万听障人士，与他们相比，我接受了良好的教育、有一份稳定的工作，无疑是幸运的。”王亚宜说，大多数听障人士家庭条件有限，加上自身听力障碍，无法获得健全人接受的教育，导致就业困难。

“我想站出来，为听障人士做一些事情，让他们能够像健全人一样有更多自主选择的权利。”2019年，与自己和解的王亚宜开始寻找助残项目，希望能帮助和她一样的残疾朋友，能走出听障带来的各种困境，过上自己想要的幸福生活。

创业不是卖惨

而是用实实在在的产品取胜

2020年11月，王亚宜决定发起“无声有甜”公益助残项目。她选择烘焙行业作为项目载体，注册了“无声有甜”新品牌，发起成立了无声餐饮社会企业。“取名‘无声有甜’，是因为我想让社会特别是消费者了解，听障人士虽然听不到，但一样可以生产出非常好吃的产品，通过自己的努力在市场竞争中占有一席之地。”王亚宜说，在成立之初，“无声有甜”蛋糕店在成都城南拥有一间125平方米的店铺，最多时解决了7名听障残疾人和两名肢体残疾人就业。

2021年底，在四川省残疾人服务中心的组织下，王亚宜参加了创业培训和第三届“天府杯”创业大赛，获得了现代服务初创组三等奖和2万元奖金。“通过大赛让更多的人了解到‘无声有甜’烘焙店，也让我结识了很好的创业导师，他们为‘无声有甜’烘焙店的运营提出了很多实用的建议。”此后，王亚宜还陆续获得省残疾人福利基金会的店内装修资助、成都市慈善总会残创客专项经费支持。在这些残疾人创业政策的帮扶下，王亚宜的“无声有甜”蛋糕店也逐步走向商业化运营。

虽然早已预见创业之路不易，但由于缺乏烘焙店的运营经验、骤然增加的房租成本、疫情反复等都让王亚宜疲于应付。“房租、人力成本，压力很大，我也交了很多学费。”在无数次想打退堂鼓的时候，一看到店里小伙伴们的笑脸，王亚宜还是坚持了下来。

经营状况逐步好转。为减少成本和缩减支出，他们改为开始尝试采用中央厨房+小门店的形式，在王亚宜和其他残障小伙伴的共同努力下，成长为一家以销售面包、蛋糕、咖啡为经营形态，零售与企业订单相结合的复合型烘焙店。今年，“无声有甜”还获得中冠集团产品研发、设计、生产技术支持，并与四川大学、全国5A级桂溪公园婚姻登记处以及一些企业达成长期合作关系。

“我们现在有两家线下店面，另有一家门店正在筹建当中。”王亚宜说，现在店铺有两名听障残疾人，一名肢体残疾人，一名健全人，是四川省、成都市、成都高新区的重点助残项目。

从需要关怀帮助到帮助其他听障人士，王亚宜说，她个人的成长与蜕变，得益于整个社会对残疾人接纳程度的明显提升，也离不开各级党委政府和残联的格外关心，社会各方面的大力支持。“我的创业不是卖惨，不是博取同情，而是通过劳动用实实在在的产品取胜。”王亚宜说，时至今日，尽管创业很难，但她依然要坚持走下去，未来还要把“无声有甜”开成连锁店，吸纳更多的听障小伙伴就业。

人物名片

王亚宜

四川成都人，四川大学教育发展基金会副秘书长，“无声有甜”烘焙店创始人。因为幼时感冒发烧，注射药物不当，致使双耳突发性耳聋。她发起成立成都高新区百川公益发展中心和无声餐饮社会企业，注册“无声有甜”新品牌，以烘焙为载体，致力于打造残疾人“培训—实习—生产—销售”一体化的就业创业服务平台，被评为“四川省自强模范”。

关键词：